玉林酒家（ぎょくりんしゅか） 札幌市・東区 中華

＜焼き餃子　610円＞



＜えびチリ　1260円＞



＜炒飯　720円＞



＜刀削広東麺　880円＞



　今週はクチコミで圧倒的な人気を誇る東区は地下鉄栄町駅のほど近くにある中華料理店「玉林酒家（ぎょくりんしゅか）」へ行ってきました。
　
　とにかく押しも押されぬ人気店。夕方の部が始まったばかりの時間をめがけて来店しました。運よく1台分だけ空いていた駐車スペースに車を停め、お店の中に入ったのですが、既に席のほぼ8割が埋まっている状態。予約も結構入っていたようで相席になりました。
　
　席についたところで、早速メニューの相談タイム。とにかくまわりの方が頼んでいたお料理が目にも色鮮やかでいかにもおいしそう！あれもこれもと欲張りたかったのですが、一皿の量がとても多そうだったので、悩みに悩んだあげく、「焼き餃子」「えびチリ」「炒飯」「刀削広東麺」の4品に決定。

　お料理を待つ間にもひっきりなしにお客さんがやってきていて、ついに満席になってしまったようです。来店したお客さんが残念そうに引き返してく姿を見かけました。
　それでも、接客態度は抜群。お客さんをお断りする際も相手の気持ちを考えた丁寧な対応でした。ああいうふうに対応されると、今日はダメでもまたチャレンジしよう！という気にもなりますね。
　うちの夫はタバコの臭いがダメで（ワガママ夫…）相席した方のタバコの煙が気になるのですが…とお店の方に耳打ちした際も、忙しいだろうに嫌な顔ひとつせず、ちょうど空いた席とチェンジしてくれました。とにかく、とっても感じが良かった！

　接客のよさに感動していたところで、お料理の登場です。
　まずは「焼き餃子」からいただきます。厚めの皮で、底はカリッと、表面はぱりっとしていて噛むごとにもちもち感が。中の具はシンプルながらジューシー。おいしくいただきました。けれどちょっと不思議な食感で焼餃子と揚餃子との中間というのでしょうか。通常の焼き餃子を想像していくと、ちょっとびっくりするかも？
　2品目は「えびチリ」。つやつやとしたエビを早速ひとつぱくり。衣にあんが絡み、その下からぷりっとしたエビの身が。う〜ん…たまりません！あんの味はあくまで薄く、その分エビそのものの旨みが感じられて、私はすごくいいなぁと思ったのですが、夫はもっと濃い〜あんがお好みらしく、ここは意見が分かれました。
　3品目は「炒飯」これは二人で美味しいね！とぱくぱく。ご飯がぱらりとした美味しいチャーハンでした。
　4品目はお待ちかね、こちらのお店のウリの刀で麺を削っていく中華の技「刀削麺（とうしょうめん）」を使った「刀削広東麺」さっそく麺を食べてみます。おお〜。もっちもち。そして、適度な硬さと弾力。なんともクセになる食べ応え。スープもダシがしっかり出たシンプルなもので具もたっぷり！とっても美味しくいただきました。

　とにかく、1皿の量がとても多く、コストパフォーマンスが良い！4人くらいで行くのが色々食べられてベストかと思います。今回は断念したのですが、酢豚と麻婆豆腐、食べたかったなぁ…ちなみに食べ切れなかった分はお持ち帰り用にできるようです。また、平日はお得なランチもあるようでした。
　
　お店は地下鉄栄町駅の程近く。ダイエー栄町店のある東15丁目屯田通沿いで地下鉄駅から少しだけ北区側にあります。
　駐車場はお店前にぎりぎり4台分。かなり激戦です。
また、お店自体とても混雑し、満席になることも多そうです。予約が取れるようなので、今日絶対という方は予約をしたほうが無難かも。
　
　食べながら、次に来店した時に何を食べようか思わず考えてしまうお店「玉林酒家」へあなたもぜひ行ってみませんか？

玉林酒家（ぎょくりんしゅか）
住所　札幌市東区北43条東16−１−10
電話　[phone]　
営業時間　昼11:00〜14:00　 夜17:00〜23:00
定休日　第１・３月曜